Những thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi điều trị bệnh viêm dạ dày

Viêm dạ dày là bệnh có tỷ lệ người mắc bệnh khá cao. Bệnh tuy không khó chữa nhưng việc điều trị nếu không đúng cách sẽ khiến bệnh thêm dai dẳng, có thể nguy hiểm đến tính mạng. Khi điều trị bệnh, chế độ dinh dưỡng đóng góp vai trò rất quan trọng. Hãy cùng điểm qua những thực phẩm nên và không nên ăn khi điều trị bệnh viêm dạ dày.

Thực phẩm tốt cho những người bị viêm dạ dày

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh chứa rất nhiều vitamin A, C, K, axit folic, sắt và canxi rất tốt cho cơ thể. Những người bị bệnh viêm dạ dày có thể tham khảo sử dụng một số loại rau xanh như cải bắp, súp lơ, măng tây, rau thơm, rau mùi,…

Thực phẩm nhiều protein

Thực phẩm chứa nhiều protein và chất béo bao gồm thịt nạc, cá, gia cầm, đậu, sản phẩm đậu nành, sữa ít béo,…tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Protein sẽ nhanh chóng giúp cơ thể phục hồi các vết sẹo trong dạ dày. Tuy nhiên, người bị bệnh viêm dạ dày không nên sử dụng những thức ăn giàu protein đồng thời giàu chất béo.

Thực phẩm giàu flavonoid

Các thực phẩm phẩm giàu flavonoid mang đến rất nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Những thực phẩm này có công dụng chữa lành vết thương và vết viêm loét như nam việt quất, cần tây, táo, trà xanh, anh đào, ớt chuông,…

Viêm dạ dày không nên ăn gì?

Bên cạnh việc nắm chắc các thực phẩm tốt cho quá trình điều trị bệnh viêm dạ dày, người bệnh cũng cần lưu ý nên tránh những thực phẩm sau:

  • Các loại gia vị gây kích thích như tỏi, ớt, hành, đồ ăn vị chua, đồ muối, đồ ăn mặn,… làm tăng sự bài tiết axit của dạ dày, gây ra các cơn đau.
  • Các chất kích thích, gây táo, nhiệt như cafe, rượi, nước trà, gừng khô, các món chiên xào,… gây tình trạng khó tiêu cho cơ thể người bệnh. Người bệnh nên tránh các thực phẩm làm tăng tiết dịch vị bao gồm các đồ chua, giấm ăn, mù tạt,…
  • Tránh sử dụng các loại nấm, kể cả nấm làm thuốc. Đặc biệt nên tránh các loại nấm còn non, mới nhú chồi vì ở trong nấm non thường có chất phalin rất độc, dễ làm tổn thương dạ dày.
  • Không ăn trứng chưa chín hoặc quá chín. Trong lòng trắng trứng sống có chất antitrypsin làm chống lại tiêu hóa protein, gây đầy bụng, khó tiêu. Trứng chín quá kỹ cũng gây tình trạng khó tiêu, vì thế nên chế biến trứng vừa tới là tốt nhất.
  • Nhóm thực phẩm khó tiêu, nhiều chất xơ bao gồm: củ cải già, ray cần, đậu khô, khoai môn … nên hạn chế, nếu dùng chỉ nên lấy nước uống.

Chế độ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng với mọi bệnh nhân và với những người viêm dạ dày cần đặc biệt chú ý hơn. Hãy xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học kết hợp luyện tập thể thao thường xuyên để nhanh chóng đẩy lùi bệnh tật.

Bài viết trước bạn nên tham khảo: Một số cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ

Leave a Reply